Biscoito Montanha Russa com Polvilho Azedo

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Se você está procurando por uma receita de biscoito que seja ao mesmo tempo crocante e deliciosamente leve, o Biscoito Montanha Russa com Polvilho Azedo é a escolha perfeita. Com sua textura única e sabor irresistível, esta receita promete levar você a uma montanha-russa de sabores. Prepare-se para uma experiência culinária emocionante!

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Ingredientes: Biscoito Montanha Russa com Polvilho Azedo

  • 500g de polvilho azedo
  • 250g de queijo parmesão ralado
  • 200ml de leite
  • 200ml de óleo
  • 3 ovos
  • Sal a gosto

Como Fazer: Biscoito Montanha Russa com Polvilho Azedo

  1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
  2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e adicione a mistura quente de leite e óleo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Adicione os ovos um a um, incorporando-os completamente à massa.
  4. Acrescente o queijo parmesão ralado e misture até que esteja totalmente incorporado à massa.
  5. Tempere a massa com sal a gosto e misture bem.
  6. Preaqueça o forno a 180°C.
  7. Com as mãos untadas de óleo, pegue pequenas porções de massa e modele os biscoitos no formato desejado.
  8. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
  9. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
  10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Discuta a Importância

Os biscoitos de polvilho azedo são uma iguaria brasileira tradicional, apreciada por seu sabor característico e textura crocante. Esta receita em particular, com a adição do queijo parmesão, eleva o sabor a um novo nível, tornando-se uma opção irresistível para lanches ou acompanhamentos.

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Dúvidas Comuns

  • Posso congelar a massa dos biscoitos antes de assar?
  • Qual é a melhor forma de armazenar os biscoitos para mantê-los frescos por mais tempo?
  • É possível substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?

Dicas Se Houver

  • Experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa para dar um toque de frescor e sabor extra aos biscoitos.
  • Varie o formato dos biscoitos para criar uma apresentação mais interessante e atrativa.

Conclusão

Com sua combinação única de ingredientes e seu sabor irresistível, os Biscoitos Montanha Russa com Polvilho Azedo são uma opção deliciosa para qualquer hora do dia. Experimente esta receita em sua própria cozinha e compartilhe sua opinião conosco. Estamos ansiosos para ouvir suas experiências e sugestões!

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