Bolo de Abacaxi com Creme de Leite Condensado

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O bolo de abacaxi com creme de leite condensado é uma verdadeira explosão de sabor tropical que conquista paladares ao redor do mundo. A doçura natural do abacaxi combinada com a cremosidade e o toque doce do creme de leite condensado resultam em uma sobremesa que é ao mesmo tempo refrescante e reconfortante. Se você deseja surpreender seus convidados ou simplesmente satisfazer seu desejo por algo doce e delicioso, este bolo é a escolha perfeita.

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Ingredientes: Bolo de Abacaxi com Creme de Leite Condensado

  • 3 ovos
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de leite fervendo
  • 1 colher (sopa) de fermento pó

Creme:

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  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de maisena

GLACÊ:

  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • Será necessário 1 abacaxi grande
  • 1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de Preparo: Bolo de Abacaxi com Creme de Leite Condensado

  1. Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve. Bata os ingredientes da massa à mão.
  2. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar. Em uma panela coloque o ingrediente do creme, e leve ao fogo até engrossar.
  3. Feito isso coloque em cima do bolo já assado. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, logo em seguida, salpique coco ralado por cima.
  4. Dica: A maisena tem que ser dissolvida antes de colocar juntamente dos ingredientes do creme.

Importância

O bolo de abacaxi com creme de leite condensado não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma homenagem à riqueza da culinária tropical. O abacaxi, uma fruta abundante em países tropicais, traz um sabor único e refrescante ao bolo, enquanto o creme de leite condensado adiciona uma cremosidade irresistível. Esta combinação de sabores e texturas faz deste bolo uma escolha popular em festas, celebrações e ocasiões especiais.

Receitas Relacionadas

  1. Bolo de Abacaxi Invertido: Uma versão clássica do bolo de abacaxi, onde o abacaxi é colocado no fundo da forma antes da massa ser adicionada, resultando em um bolo com uma cobertura caramelizada.
  2. Bolo de Coco com Abacaxi: Uma variação exótica que combina o sabor suave do coco com a acidez do abacaxi, criando uma sobremesa tropical irresistível.
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Dúvidas Comuns

  • Posso usar abacaxi enlatado em vez de fresco? Sim, você pode usar abacaxi enlatado se não tiver acesso ao abacaxi fresco. Certifique-se apenas de escorrer bem o excesso de líquido antes de usar.
  • O creme de leite condensado precisa ser batido? Não, o creme de leite condensado não precisa ser batido. Basta misturá-lo com o creme de leite até ficar homogêneo.

Dicas Se Houver

  • Experimente adicionar um toque de canela à massa do bolo para realçar o sabor do abacaxi.
  • Sirva o bolo de abacaxi com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Conclusão

Com sua combinação irresistível de abacaxi caramelizado e creme de leite condensado cremoso, o bolo de abacaxi com creme de leite condensado é uma verdadeira festa para o paladar. Experimente esta receita em casa e compartilhe suas experiências nos comentários. Além disso, estamos sempre abertos a sugestões para novas receitas e adoraríamos ouvir sua opinião sobre este artigo. Seu feedback é muito valioso para nós!

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