Bolo de Milho na Palha Feito no Liquidificador

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Bolo de Milho na Palha Feito no Liquidificador. O bolo de milho na palha é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, com seu sabor característico e sua apresentação única. Feito tradicionalmente em festas juninas e em momentos especiais, este bolo encanta pelo seu aroma e textura. E a melhor parte é que agora você pode prepará-lo de forma prática e rápida, utilizando o liquidificador! Prepare-se para aprender a fazer essa delícia e surpreender a todos com seu talento na cozinha.

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Ingredientes: Bolo de Milho na Palha Feito no Liquidificador

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 ovos
  • 5 espigas de milho verde com a palha
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • Água q.b.

Modo de Preparo: Bolo de Milho na Palha Feito no Liquidificador

  1. Retire a palha das espigas de milho e reserve. Com o auxílio de uma faca retire os grãos de milho de todas as espigas.
  2. Numa panela em fogo médio, coloque água e as palhas das espigas de milho, e deixe ferver por 5 minutos.
  3. Esse processo vai esterilizar a palha e deixar mais maleável.
  4. Forre com as palhas esterilizadas o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e reserve.
  5. No liquidificador coloque os ovos, os grãos de milho, o leite de coco, o leite, a manteiga e o leite condensado.
  6. Bata muito bem por 2-3 minutos até triturar bem e obter uma mistura cremosa e homogênea.
  7. Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.
  8. Despeje essa mistura na forma forrada com a palha de milho, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
  9. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
  10. E o bolo de milho mais gostoso da vida ficou pronto!

Discuta a Importância

O bolo de milho na palha é uma receita tradicional que carrega consigo não apenas um sabor único, mas também uma forte carga cultural. Ele está presente em diversas festividades pelo país, especialmente nas festas juninas, onde é considerado uma das principais iguarias. Além disso, ao utilizar ingredientes simples e acessíveis, como o milho e o fubá, esta receita representa a essência da culinária brasileira, valorizando os sabores locais e a tradição gastronômica.

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Receitas Relacionadas

  1. Pamonha de Milho Verde: Outra delícia típica das festas juninas, a pamonha é feita com milho verde ralado e envolta em suas próprias palhas, proporcionando uma experiência gastronômica única.
  2. Curau de Milho Verde: Uma sobremesa cremosa e reconfortante, o curau é feito com milho verde batido com leite e açúcar, cozido até atingir uma consistência cremosa e polvilhado com canela.
  3. Bolo de Fubá Cremoso: Com sua textura macia e cremosa, o bolo de fubá cremoso é uma opção irresistível para os amantes de bolos caseiros, combinando o sabor do fubá com o toque adocicado do leite condensado.

Dúvidas Comuns

  • Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade. Isso pode conferir um sabor mais rico ao bolo.
  • A palha de milho é necessária? Sim, a palha de milho é parte essencial desta receita, pois além de conferir um sabor característico, também ajuda a manter a umidade do bolo durante o cozimento.

Dicas Se Houver

  • Para uma versão ainda mais cremosa, você pode adicionar uma lata de leite condensado à massa.
  • Se preferir uma textura mais rústica, você pode não bater completamente o milho no liquidificador, deixando alguns pedaços para adicionar textura ao bolo.

Conclusão

Com esta receita de bolo de milho na palha feito no liquidificador, você pode desfrutar de toda a tradição e sabor desta iguaria brasileira de forma prática e rápida. Experimente prepará-la em sua própria cozinha e compartilhe suas impressões nos comentários abaixo! Sua opinião e sugestões são sempre bem-vindas.

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