Bolo Dois Amores

Continua após a publicidade

O Bolo Dois Amores é uma verdadeira celebração da diversidade de sabores, combinando a intensidade do chocolate com os ingredientes da baunilha. Neste guia, compartilhamos uma receita que promete conquistar paladares com suas camadas alternadas e visual encantador. Prepare-se para se deliciar com essa fusão irresistível de dois amores na forma de um bolo que certamente se tornará um favorito em sua cozinha.

Continua após a publicidade

Ingredientes Bolo Dois Amores

Continua após a publicidade

Para a Massa de Chocolate:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo vegetal
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Para a Massa de Baunilha:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo vegetal
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Para a montagem:

  • Ganache de chocolate meio amargo (200g de chocolate + 1 xícara de creme de leite)

Modo de Preparo Bolo Dois Amores

  1. Preparação das Massas:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20 cm.
    • Em duas tigelas separadas, misture os ingredientes secos para as massas de chocolate e baunilha.
    • Adicione os ingredientes molhados em cada tigela separadamente, misturando até obter massas aquosas.
  2. Montagem do Bolo:
    • Despeje alternadamente colheres de massa de chocolate e baunilha nas formas preparadas.
    • Use um palito ou faca para criar um padrão de marmoreio na massa, misturando levemente as camadas.
    • Asse no forno por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    • Deixe os bolos esfriarem antes de desenformar.
  3. Preparação do Ganache:
    • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou sem micro-ondas.
    • Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
    • Transfira o creme de leite sobre o chocolate derretido e mexa até obter um ganache quente.
  4. Montagem Final:
    • Coloque um dos bolos em um prato de servir.
    • Transfira parte do ganache sobre o bolo.
    • Adicione o segundo bolo por cima e cubra com o restante do ganache.
    • Deixe um ganache escorrer pelas laterais do bolo para um efeito visual encantador.
  5. Servir e Deliciar-se:
    • Sirva o Bolo Dois Amores em fatias generosas e aprecie a explosão de sabores que cada garfada proporciona.

Conclusão

O Bolo Dois Amores é mais do que um deleite para o paladar; é uma experiência visual e sensorial. As camadas mescladas de chocolate e baunilha, junto com a ganache sedosa, criam um bolo que impressiona tanto na aparência quanto no sabor. Surpreenda seus convidados e a si mesmo ao preparar essa delícia na sua cozinha.

Dicas

  1. Variações de Ganache: Experimente fazer um ganache de chocolate branco para uma versão mais doce.
  2. Adição de Frutas: Sirva o bolo com frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um toque refrescante.
  3. Cuidado com o Marmoreio: Não misture demais as massas para garantir um efeito marmorizado bonito.

Prepare-se para uma experiência de sabor única com o Bolo Dois Amores, uma fusão perfeita de chocolate e baunilha que conquistará todos os corações à mesa.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas

Deixe um comentário