Bolo-pudim de Fubá e Milho

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O bolo-pudim de fubá e milho é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que encanta os amantes da culinária brasileira. Essa combinação inusitada de ingredientes cria uma sobremesa única, que mescla a maciez do bolo com a cremosidade do pudim, resultando em uma experiência gastronômica incomparável. Neste guia, vamos aprender a preparar essa delícia de forma descomplicada, para que você possa desfrutar de momentos de puro prazer à mesa.

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Ingredientes: Bolo-pudim de Fubá e Milho

Para o Bolo:

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de milho verde (pode ser enlatado)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 3 ovos

Modo de Preparo: Bolo-pudim de Fubá e Milho

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de buraco no meio, untando-a com margarina e polvilhando açúcar.
  2. No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa na forma preparada e reserve.
  4. Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo.
  5. Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo na forma.
  6. Leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme e dourado por cima.
  7. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

Importância

O bolo-pudim de fubá e milho é uma sobremesa que resgata as tradições culinárias brasileiras, proporcionando uma verdadeira viagem de sabores aos que a experimentam. Além de ser uma opção irresistível para adoçar qualquer ocasião, essa receita carrega consigo uma carga afetiva, lembrando-nos de momentos felizes passados ao redor da mesa com familiares e amigos.

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Dúvidas Comuns

  • É necessário usar o banho-maria para assar o bolo-pudim?
  • Posso substituir o milho enlatado por milho fresco na receita?

Dicas Se Houver

  • Para garantir que o bolo-pudim asse de forma uniforme, cubra a forma com papel alumínio durante parte do tempo de cozimento.
  • Experimente servir o bolo-pudim acompanhado de uma generosa porção de calda de caramelo para um toque extra de indulgência.

Conclusão

O bolo-pudim de fubá e milho é uma verdadeira celebração da diversidade e riqueza da culinária brasileira. Com sua combinação única de sabores e texturas, é uma sobremesa que encanta a todos e proporciona momentos de puro prazer à mesa. Experimente esta receita em casa e compartilhe conosco suas impressões e sugestões para tornar seu bolo-pudim ainda mais especial!

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