Bolo Santa Clara, Uma Receita Tradicional e Deliciosa

Continua após a publicidade

O bolo Santa Clara é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por sua massa fofinha e sabor marcante. É uma sobremesa que remete às tradições familiares e momentos especiais, sendo frequentemente associada a celebrações como festas de aniversário, chás da tarde e encontros entre amigos. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa iguaria que encanta paladares há gerações.

Continua após a publicidade

Ingredientes: Bolo Santa Clara, Uma Receita Tradicional e Deliciosa

Para a massa:

  • 100ml de leite integral
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 80g de manteiga sem sal
  • 150g de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 100ml de água filtrada
  • açúcar de confeiteiro (para decorar)
  • 4 ovos inteiros

Para o creme:

  • 150g de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 200g de manteiga sem sal
  • 500ml de leite integral
  • 100g de farinha de trigo

Modo de Preparo: Bolo Santa Clara, Uma Receita Tradicional e Deliciosa

  1. Adicione a manteiga numa panela e leve-a ao fogo médio, para derreter.
  2. Acrescente e misture bem o leite e a água.
  3. Una a farinha de trigo com o fermento em pó e acrescente na panela, misturando sem cessar.
  4. Transfira a massa para uma vasilha ao desgrudar do fundo da panela.
  5. Vá amassando bem com uma colher de pau ou, se preferir, com uma espátula, para esfriar com mais rapidez. Ponha os ovos aos poucos, mexendo para obter uma massa lisa e homogênea.
  6. Use papel-manteiga para revestir uma forma redonda com fundo removível, passando para ela, a metade da massa.
  7. Aplaine a massa para ficar uniforme.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante 20 minutos.
  9. Retire do forno e desenforme.
  10. Repita o mesmo processo com a outra metade da massa e reserve.

Discuta a Importância

O bolo Santa Clara é mais do que uma simples receita de bolo; é uma herança cultural que traz consigo memórias afetivas e momentos de confraternização. Sua presença em eventos familiares e sociais é marcante, tornando-se um símbolo de celebração e união entre as pessoas.

Continua após a publicidade

Receitas Relacionadas

  • Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
  • Bolo de Milho Verde Cremoso
  • Bolo Pudim de Leite Condensado

Dúvidas Comuns

  • Posso substituir o óleo por manteiga na receita?
  • Qual é o segredo para deixar o bolo Santa Clara bem fofinho?
  • Posso congelar o bolo Santa Clara para consumo posterior?

Dicas Se Houver

  • Para garantir que o bolo fique ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa.
  • Experimente variar o sabor do bolo Santa Clara adicionando raspas de limão ou laranja à massa.

Conclusão

O bolo Santa Clara é uma receita que atravessa gerações, trazendo consigo o sabor e o calor dos momentos compartilhados em família e entre amigos. Esperamos que esta receita permita que você crie suas próprias memórias afetivas e celebre os momentos especiais da vida. Compartilhe suas experiências nos comentários e fique à vontade para deixar suas opiniões e sugestões. Sua participação é fundamental para nós!

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas.

Deixe um comentário