Cocada de Leite Condensado

Continua após a publicidade

A doçura exuberante da cocada de leite condensado evoca memórias de momentos compartilhados ao redor da mesa, de receitas transmitidas de geração em geração, e da alegria simples de saborear um doce tradicional. Esta iguaria é mais do que uma sobremesa; é um símbolo de união, celebração e amor.

Continua após a publicidade

Ingredientes: Cocada de Leite Condensado

  • 1 coco médio ralado grosso (cerca de 350 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de açúcar
  • 300 ml de água

Modo de Preparo: Cocada de Leite Condensado

  • Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver bastante, até o açúcar dissolver completamente e a água ficar transparente.
  • Coloque o coco e vá mexendo de vez em quando em fogo médio, até a água secar bem.
  • Depois, acrescente o leite condensado e continue mexendo até começar aparecer o fundo da panela.
  • Depois é só colocar a cocada em um tabuleiro (ou em uma bancada de granito) levemente untada com manteiga.
  • Espere esfriar um pouco e vá moldando as cocadas com a ajuda de um garfo ou corte em quadrados com uma faca.

Importância

A cocada de leite condensado não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma conexão com as tradições culinárias e culturais. É um símbolo de compartilhamento e afeto, presente em festas, reuniões familiares e momentos especiais.

Continua após a publicidade

Receitas Relacionadas

  1. Cocada de Forno: Uma versão assada da cocada, perfeita para quem prefere uma textura mais firme.
  2. Cocada Cremosa: Uma variação da receita tradicional, onde o coco é misturado com leite e ovos para uma textura mais cremosa.
  3. Cocada de Colher: Uma versão mais rápida e prática, para ser servida em potinhos e saboreada com colher.

Dúvidas Comuns

  • Posso usar coco fresco em vez de coco ralado?
  • Quanto tempo a cocada demora para esfriar completamente?
  • Como armazenar a cocada para que ela dure mais tempo?

Dicas Se Houver

  • Para uma cocada mais cremosa, adicione um pouco de leite durante o cozimento.
  • Experimente adicionar amendoim ou castanhas à receita para um toque extra de sabor.

Conclusão

A cocada de leite condensado é mais do que uma simples sobremesa; é uma celebração de tradição e afeto. Ao preparar e saborear este doce, estamos honrando as raízes culturais e compartilhando momentos preciosos com aqueles que amamos. Experimente esta receita e deixe-se envolver pela doçura e nostalgia que ela proporciona. Não se esqueça de compartilhar sua opinião e sugestões para tornar este momento ainda mais especial.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas.

Deixe um comentário