Mandioca Gratinada com Bacon

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A mandioca gratinada com bacon é uma receita que combina a cremosidade da mandioca com o sabor irresistível do bacon crocante, criando um prato que agrada a todos os paladares. Seja como acompanhamento ou prato principal, essa delícia é uma ótima escolha para diversas ocasiões. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores!

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Ingredientes: Mandioca Gratinada com Bacon

  • 1 kg de mandioca
  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 200g de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo: Mandioca Gratinada com Bacon

  1. Descasque a mandioca, corte em pedaços e cozinhe em água fervente com sal até que fique macia.
  2. Enquanto a mandioca cozinha, em uma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
  3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  4. Quando a mandioca estiver cozida, escorra a água e amasse-a até obter um purê.
  5. Misture o purê de mandioca com o creme de leite, metade do queijo muçarela, o bacon frito, a cebola e o alho refogados, o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
  6. Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga, polvilhe o restante do queijo muçarela por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Importância

A mandioca gratinada com bacon é mais do que apenas uma simples receita. Ela representa uma fusão de culturas e sabores, combinando ingredientes simples de forma criativa e saborosa. Além disso, é um prato que traz conforto e nostalgia, remetendo a momentos de união e celebração ao redor da mesa.

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Dúvidas Comuns

  • Posso substituir o bacon por outra proteína? Sim, você pode substituir o bacon por linguiça calabresa, frango desfiado ou cogumelos para uma versão vegetariana.
  • Posso congelar a mandioca gratinada? Sim, você pode congelar a mandioca gratinada antes de assar. Basta cobrir bem o refratário com filme plástico e papel alumínio e congelar por até 3 meses. Quando for consumir, deixe descongelar completamente na geladeira antes de levar ao forno.

Dicas Se Houver

  • Se preferir uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou creme de leite fresco.
  • Experimente adicionar outros queijos, como parmesão ou queijo coalho, para dar um toque extra de sabor à sua mandioca gratinada.

Conclusão

A mandioca gratinada com bacon é uma verdadeira explosão de sabores e emoções. Com sua cremosidade irresistível e o sabor marcante do bacon, é uma opção perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios ou para compartilhar momentos especiais ao redor da mesa. Experimente essa receita e deixe-se encantar por todo o seu sabor! Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar suas sugestões para novas receitas.

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