Mini Churros Doce de Leite

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Os mini churros doce de leite são uma combinação irresistível de crocância e cremosidade, perfeitos para satisfazer os desejos por algo doce e reconfortante. Esta receita fácil de seguir permitirá que você crie esses petiscos deliciosos em sua própria cozinha, para desfrutar a qualquer momento.

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Ingredientes: Mini Churros Doce de Leite

  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Óleo vegetal para fritar
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
  • Doce de leite (para rechear e servir)

Modo de Preparo: Mini Churros Doce de Leite

  1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
  2. Reduza o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea.
  3. Cozinhe a massa por mais 1-2 minutos, mexendo constantemente, para secar um pouco.
  4. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar por alguns minutos.
  5. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição, até obter uma massa lisa e brilhante.
  6. Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico estrela.
  7. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
  8. Aperte pequenos pedaços de massa diretamente no óleo quente, cortando-os com uma tesoura. Frite até dourar.
  9. Retire os churros do óleo e escorra em papel toalha.
  10. Encha uma seringa de confeiteiro com o doce de leite.
  11. Insira a ponta da seringa nos churros e aperte suavemente para rechear.
  12. Polvilhe os churros com açúcar de confeiteiro e sirva com mais doce de leite para mergulhar.

Dicas:

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  • Certifique-se de que os churros estejam bem quentes quando você os rechear com o doce de leite, para que o calor derreta o recheio e o deixe ainda mais delicioso.
  • Experimente polvilhar os churros com canela em pó junto com o açúcar de confeiteiro para um toque extra de sabor.
  • Sirva os churros imediatamente para aproveitar ao máximo sua textura crocante.

Conclusão: Estes mini churros recheados com doce de leite são uma sobremesa indulgente e deliciosa que certamente agradará a todos os amantes de doces. Com sua massa crocante por fora e recheio cremoso de doce de leite, eles são uma verdadeira tentação para qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima festa ou como um mimo especial para você e sua família!

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