Pão do Padre Caseiro

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O Pão do Padre caseiro é uma receita tradicional que remete ao sabor caseiro e reconfortante dos pães feitos em casa. Inspirado nas tradições culinárias e no artesanato do pão, esta receita traz consigo não apenas o prazer de saborear um pão fresco e delicioso, mas também a nostalgia de momentos compartilhados em torno da mesa.

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Ingredientes: Pão do Padre Caseiro

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 250ml de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Farinha de trigo extra para polvilhar

Modo de Preparo: Pão do Padre Caseiro

  1. Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até formar uma espuma.
  2. Adicione o sal e o azeite de oliva à mistura de fermento.
  3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo continuamente até formar uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  5. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  6. Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 200°C.
  7. Modele a massa em formato de pão e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  8. Faça cortes diagonais na superfície do pão com uma faca afiada.
  9. Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e oco ao bater na parte inferior.

Discuta a Importância

O Pão do Padre caseiro vai além de uma simples receita de pão. Ele carrega consigo a tradição, o calor do lar e a simplicidade dos ingredientes naturais. Fazer pão em casa não apenas proporciona uma experiência sensorial única, mas também promove a conexão com as raízes culinárias e a valorização dos alimentos feitos com cuidado e amor.

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Dúvidas Comuns

  1. Posso usar fermento fresco em vez de fermento biológico seco? Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por uma quantidade equivalente de fermento biológico fresco. Basta dobrar a quantidade indicada na receita.
  2. Por que deixar a massa descansar? O tempo de descanso permite que o fermento aja na massa, desenvolvendo sabor e textura no pão.
  3. É necessário pré-aquecer o forno? Sim, é importante pré-aquecer o forno para garantir que o pão asse uniformemente e desenvolva uma crosta dourada.

Dicas Se Houver

  • Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à massa para dar um toque extra de sabor ao Pão do Padre.
  • Se preferir um pão mais rústico, polvilhe sementes de gergelim, linhaça ou girassol na superfície antes de assar.

Conclusão

Com este Pão do Padre caseiro, você pode desfrutar do prazer de fazer pão em casa e compartilhar momentos especiais com sua família e amigos. Experimente esta receita e deixe sua opinião nos comentários, além de compartilhar suas próprias variações e sugestões!

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