Pão Folhado ao Chocolate

Continua após a publicidade

O Pão Folhado ao Chocolate é uma delícia irresistível que combina a leveza da massa folhada com o sabor rico do chocolate. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa, este pão folhado promete agradar a todos os paladares.

Continua após a publicidade

Ingredientes Pão Folhado ao Chocolate

  • 1 pacote de massa folhada pronta (500g)
  • 200g de chocolate ao leite ou meio amargo, picado
  • 1 ovo batido (para pincelar)
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
  • 1 colher de sopa de manteiga (opcional, para um sabor extra)

Modo de Preparo Pão Folhado ao Chocolate

  1. Preaqueça o Forno:
    • Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Prepare a Massa Folhada:
    • Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Se a massa folhada estiver em um bloco, abra-a com um rolo até obter um retângulo de aproximadamente 30×40 cm.
  3. Adicione o Chocolate:
    • Espalhe o chocolate picado uniformemente sobre metade da massa folhada, deixando uma borda de 1 cm sem chocolate nas laterais.
  4. Dobre a Massa:
    • Dobre a massa ao meio, cobrindo o chocolate. Pressione levemente as bordas para selar.
  5. Corte e Modele:
    • Corte a massa dobrada em tiras de cerca de 2 cm de largura. Torça cada tira algumas vezes para formar um espiral.
  6. Pincele com Ovo:
    • Coloque as tiras torcidas na assadeira preparada. Pincele com o ovo batido para dar brilho e ajudar a dourar.
  7. Asse:
    • Leve ao forno preaquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que estejam douradas e crescidas.
  8. Polvilhe com Açúcar:
    • Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dúvidas Comuns

  • Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, você pode usar chocolate branco, amargo, ou mesmo adicionar pedacinhos de chocolate com avelãs para variar a receita.
  • A massa folhada pode ser feita em casa? Pode, mas a massa folhada caseira exige tempo e técnica. A massa pronta é uma opção prática e eficiente para essa receita.
  • Como evitar que o chocolate vaze durante o assamento? Certifique-se de dobrar bem a massa e selar as bordas pressionando-as. Também evite exagerar na quantidade de chocolate para evitar vazamentos.

Acompanhamentos

  • Café: Um café fresco e quente complementa perfeitamente o sabor do pão folhado.
  • Chá: Chás de ervas ou um bom chá preto são ótimas opções para acompanhar.
  • Sorvete: Uma bola de sorvete de baunilha ou de creme pode transformar o pão folhado em uma sobremesa espetacular.

Dicas

  • Use Chocolate de Qualidade: Um bom chocolate faz toda a diferença no resultado final. Prefira chocolates com alto teor de cacau para um sabor mais intenso.
  • Mantenha a Massa Fria: Trabalhe com a massa folhada enquanto ela está fria para garantir que ela folheie bem e fique crocante.
  • Adicionar Frutas Secas: Para um toque extra, adicione frutas secas como passas ou damascos picados junto com o chocolate.

Receitas Relacionadas

  1. Croissant de Chocolate: Outro clássico da confeitaria, perfeito para quem ama massa folhada e chocolate.
  2. Pain au Chocolat: Um pãozinho francês recheado com chocolate, ideal para o café da manhã.
  3. Palmiers com Chocolate: Biscoitinhos de massa folhada e açúcar, com um toque de chocolate.

Importância Pão Folhado ao Chocolate

  • Sabor Irresistível: A combinação de massa folhada crocante e chocolate derretido é simplesmente irresistível.
  • Versatilidade: Pode ser servido em diversas ocasiões, desde o café da manhã até sobremesas em jantares especiais.
  • Praticidade: Utilizando massa folhada pronta, a receita se torna rápida e fácil de preparar, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Conclusão

O Pão Folhado ao Chocolate é uma receita deliciosa e prática que combina a crocância da massa folhada com o sabor intenso do chocolate. Perfeita para diversas ocasiões, esta receita certamente se tornará uma das suas favoritas. Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia. Não se esqueça de compartilhar suas opiniões e sugestões após provar esta maravilha. Bom apetite!

Continua após a publicidade

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas.

Deixe um comentário