Pizza de Forno

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A pizza, uma das mais amadas e versáteis iguarias da culinária italiana, conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. A pizza de forno, em particular, é um verdadeiro clássico, com sua massa macia, cobertura generosa e irresistível aroma que permeia a casa durante o preparo. Esta receita não apenas alimenta o corpo, mas também alimenta a alma, reunindo amigos e familiares em torno da mesa para compartilhar momentos de alegria e convívio.

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Ingredientes: Pizza de Forno

Para a massa:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de sal

Para o recheio:

  • 300g de presunto
  • 300g de muçarela
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 gomo de calabresa cortado em rodelas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • orégano a gosto

Modo de Preparo: Pizza de Forno

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até homogeneizar.
  2. Acrescente o sal, o fermento e a farinha. Bata novamente.
  3. Espalhe a massa uniformemente sobre uma forma de pizza ou uma forma redonda de bolo untada e enfarinhada.
  4. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 15 minutos.
  5. Retire do forno e recheio passando primeiro o molho de tomate, depois o presunto, a muçarela, a calabresa, o tomate e por último o orégano.
  6. Retorne ao forno até o queijo derreter.
  7. Sua deliciosa pizza caseira de liquidificador está pronta para ser servida!

Importância

A pizza de forno é muito mais do que uma simples refeição; é um símbolo de convívio, compartilhamento e tradição. Desde suas origens na Itália até os dias de hoje, a pizza continua a ser uma fonte de conforto e prazer gastronômico para pessoas de todas as idades e culturas ao redor do mundo.

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  3. Pizza Quatro Queijos: Uma explosão de sabores, com uma combinação de queijos como mussarela, parmesão, gorgonzola e catupiry.

Dúvidas Comuns

  • Qual é o segredo para uma massa de pizza macia por dentro e crocante por fora?
  • Posso usar fermento fresco em vez de fermento biológico seco?
  • Como fazer para que a pizza não grude na assadeira durante o cozimento?

Dicas Se Houver

  • Se preferir uma massa mais crocante, pré-asse a massa por alguns minutos antes de adicionar o molho e a cobertura.
  • Para evitar que a pizza grude na assadeira, você pode utilizar papel manteiga ou farinha de milho sob a massa antes de montá-la.

Conclusão

A pizza de forno é uma verdadeira obra de arte gastronômica, que une ingredientes simples em uma combinação deliciosa e reconfortante. Com esta receita clássica, você pode trazer o sabor da Itália para a sua própria cozinha e criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa. Experimente e compartilhe suas opiniões e sugestões para tornar sua experiência com a pizza ainda mais especial!

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