Pudim de Padaria

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Quem nunca se deliciou com um pedaço de pudim de padaria? Essa sobremesa clássica tem o poder de nos transportar para momentos de conforto e nostalgia, lembrando-nos das padarias de bairro e das reuniões familiares. Com sua textura cremosa e sabor inconfundível de caramelo, o pudim de padaria é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Prepare-se para aprender a fazer essa iguaria irresistível em casa e surpreenda-se com o resultado!

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Ingredientes: Pudim de Padaria

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 50g de queijo ralado
  • 50g de coco ralado
  • 2 xícaras de chá de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo: Pudim de Padaria

  1. Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo até formar um caramelo.
  2. Espalhe por toda a forma e reserve até esfriar.
  3. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, durante 4 minutos.
  4. Desligue o liquidificador e misture o coco e o queijo ralado com uma colher.
  5. Despeje a mistura na forma com a calda.
  6. Leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por 1 hora e meia.
  7. Deixe esfriar e desenforme.

Importância

O pudim de padaria é muito mais do que uma simples sobremesa – ele é parte da nossa cultura gastronômica, evocando memórias afetivas e momentos especiais. Sua popularidade transcende gerações, conquistando tanto os paladares mais exigentes quanto aqueles que apreciam um doce simples e reconfortante. Além disso, sua versatilidade permite que seja servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até uma festa sofisticada.

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Receitas Relacionadas

  1. Pudim de Leite Condensado: Uma versão tradicional e irresistível de pudim, feita apenas com leite condensado, leite e ovos.
  2. Pudim de Leite em Pó: Uma variação cremosa e delicada, preparada com leite em pó e leite condensado.
  3. Pudim de Chocolate: Para os amantes de chocolate, essa versão do pudim é uma verdadeira tentação, combinando a cremosidade do pudim com o sabor intenso do chocolate.

Dúvidas Comuns

  • Por que é importante fazer o caramelo antes de colocar na forma? O caramelo forma uma camada deliciosa e aromática na parte superior do pudim, além de ajudar a desenformar com facilidade.
  • Posso fazer o pudim sem o banho-maria? O banho-maria ajuda a cozinhar o pudim de forma lenta e uniforme, garantindo uma textura cremosa. No entanto, é possível fazer sem o banho-maria, mas o resultado pode não ser o mesmo.

Dicas Se Houver

  • Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca ao redor da forma antes de virar.
  • Se quiser um pudim mais leve, substitua parte do leite por leite de coco.

Conclusão

Com sua textura cremosa e sabor inigualável, o pudim de padaria é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Experimente essa receita em casa e compartilhe suas experiências nos comentários. Além disso, não hesite em enviar suas sugestões para novas receitas. Sua participação é fundamental para nós!

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