Quindim de Liquidificador

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Quindim de Liquidificador. O quindim é uma sobremesa tradicional brasileira que conquista corações com sua textura delicada e sabor irresistível. Mas quem disse que fazer quindim precisa ser complicado? Com esta receita de quindim de liquidificador, você vai descobrir como é fácil e rápido preparar essa delícia em casa, sem abrir mão do sabor autêntico que todos adoram.

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Ingredientes: Quindim de Liquidificador

  • 12 gemas peneiradas
  • 300 g de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado ou seco misturado com 2/3 de xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo: Quindim de Liquidificador

  1. Em uma tigela, junte as gemas, o açúcar, a manteiga ou margarina e o coco e mexa até obter uma mistura homogênea.
  2. Unte generosamente uma forma com cone no centro (24 cm de diâmetro) com a manteiga (não use margarina) e polvilhe com o açúcar.
  3. Despeje a massa na forma e deixe repousar por cerca de 1 hora.
  4. Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria, por cerca de 15 minutos.
  5. Reduza o fogo e asse até que, espetando o doce com um palito, este saia limpo.
  6. Desenforme depois de frio.

Importância

O quindim é mais do que uma simples sobremesa, é um verdadeiro símbolo da culinária brasileira. Com sua combinação única de sabores e sua aparência dourada e reluzente, o quindim encanta e satisfaz os paladares mais exigentes.

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Dúvidas Comuns

  1. Posso substituir o leite de coco por leite comum?
  2. Como evitar que o quindim grude na forma?
  3. Posso congelar o quindim depois de pronto?

Dicas Se Houver

  • Utilize formas de silicone para facilitar na hora de desenformar.
  • Para um toque especial, adicione uma pitada de coco queimado à massa.
  • Deixe o quindim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer quindim de liquidificador, está pronto para surpreender sua família e amigos com essa sobremesa irresistível. Experimente diferentes variações e sabores para encontrar a combinação perfeita para o seu paladar. E não se esqueça de compartilhar sua opinião e sugestões conosco. Bom apetite!

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