Sobremesa de Banana

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Sobremesa de Banana, a Sobremesa de Banana Caramelizada é uma explosão de sabores reconfortantes que transforma bananas comuns em uma experiência culinária extraordinária. Neste guia, compartilhamos uma receita simples e irresistível que destaca a doçura natural das bananas, elevando-as com um toque de caramelo. Prepare-se para desfrutar de uma sobremesa que é fácil de fazer e impossível de resistir.

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Ingredientes: Sobremesa de Banana

Para as Bananas Caramelizadas:

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  • 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Para o Creme de Baunilha:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/3 de xícara de açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo: Sobremesa de Banana

  1. Bananas Caramelizadas:
    • Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
    • Adicione o açúcar mascavo e mexa até formar um caramelo.
    • Acrescente as rodelas de banana à frigideira, garantindo que fiquem bem revestidas no caramelo.
    • Cozinhe por alguns minutos até que as bananas estejam caramelizadas, virando-as para caramelizar todos os lados.
    • Adicione canela em pó se desejar.
  2. Creme de Baunilha:
    • Em uma panela, aqueça o creme de leite, o leite e metade do açúcar até ficar quente, mas não fervendo.
    • Em outra tigela, bata as gemas de ovo com o restante do açúcar até obter uma mistura cremosa.
    • Adicione o amido de milho à mistura de gemas, misturando bem.
    • Despeje gradualmente a mistura de leite sobre as gemas, mexendo constantemente.
    • Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
    • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
  3. Montagem:
    • Em taças individuais, coloque as bananas caramelizadas no fundo.
    • Despeje o creme de baunilha sobre as bananas.
  4. Resfriamento e Servir:
    • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para resfriar e firmar.
    • Sirva a Sobremesa de Banana Caramelizada gelada, aproveitando a mistura de texturas e sabores.

Conclusão: A Sobremesa de Banana Caramelizada é uma celebração da simplicidade e do prazer culinário. As bananas caramelizadas, envoltas em caramelo, combinam perfeitamente com o creme de baunilha, criando uma sobremesa que agrada a todos os sentidos. Sirva esta delícia em qualquer ocasião para encerrar uma refeição com um toque doce e reconfortante.

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