Tapioca Molinha e Molhadinha

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A tapioca molinha e molhadinha é um alimento tradicional brasileiro, apreciado por sua versatilidade e sabor único. Esta versão, conhecida como “molinha e molhadinha”, é especialmente deliciosa e irresistível. Se você procura uma opção de café da manhã ou lanche rápida e deliciosa, a tapioca molinha e molhadinha é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e deliciosa para preparar essa iguaria em casa.

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Ingredientes: Tapioca Molinha e Molhadinha

  • 1 pitada de sal
  • 400g de goma de tapioca já hidratada
  • 200ml de leite ou leite de coco, conforme preferência
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo: Tapioca Molinha e Molhadinha

  1. Em uma vasilha, misture o leite, o açúcar e o sal, mexa bem e reserve.
  2. Aqueça uma frigideira em fogo médio e espalhe 3 colheres (sopa) de goma de tapioca, nivelando bem no fundo da frigideira.
  3. Quando as bordas começarem a se soltar vire a tapioca para dourar o outro lado.
  4. Retire do fogo e reserve as tapiocas preparadas.
  5. Em um prato, umedeça cada tapioca em ambos os lados com a mistura de leite, cerca de 2 colheres da mistura para cada lado.
  6. Uma dica é levar na geladeira coberta com plástico filme por duas horas após umedecer no leite.
  7. Sirva e desfrute da sua deliciosa tapioca molhadinha.

Discuta a Importância

A tapioca é uma excelente opção para quem busca uma alternativa sem glúten e de baixa caloria para substituir o pão no café da manhã ou lanche. Além disso, é uma fonte de carboidratos de fácil digestão, fornecendo energia para o corpo de forma rápida e eficiente.

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Dúvidas Comuns

Como saber o ponto certo da tapioca?

O ponto certo da tapioca é quando ela se une e forma uma massa consistente, mas ainda mantendo sua textura macia e flexível.

Posso armazenar a tapioca pronta para consumo?

Sim, você pode preparar a tapioca com antecedência e armazená-la na geladeira por até 2 dias. Reaqueça rapidamente na frigideira antes de servir.

Dicas Se Houver

  • Experimente variar os recheios da tapioca, tanto doces quanto salgados, para criar combinações deliciosas e surpreendentes.
  • Use uma frigideira antiaderente e espátula de silicone para facilitar o preparo e evitar que a tapioca grude.

Conclusão

Com esta receita simples, você pode preparar uma tapioca molinha e molhadinha deliciosa em questão de minutos. Experimente e compartilhe sua opinião conosco nos comentários abaixo. Estamos ansiosos para ouvir suas sugestões e ver como você personaliza sua tapioca!

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