Torta de Limão

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A torta de limão com cobertura de coco ralado é uma sobremesa clássica que combina o frescor cítrico do limão com a doçura e textura crocante do coco. É uma verdadeira explosão de sabores que encanta os paladares mais exigentes. Se você é fã de sobremesas refrescantes e deliciosas, esta receita é para você!

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Ingredientes: Torta de Limão

Para a massa:

  • 200g de biscoito maisena triturado
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio de limão:

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 4 limões
  • Raspas de limão a gosto

Para a cobertura de coco ralado:

  • 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo: Torta de Limão

Massa:

  1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio de limão:

  1. Em outra tigela, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme homogêneo.
  2. Adicione as raspas de limão e misture bem.
  3. Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

Cobertura de coco ralado:

  1. Espalhe o coco ralado sobre a torta já firme e leve novamente à geladeira por mais 30 minutos.
  2. Sirva gelado e aproveite!

Importância

A torta de limão com cobertura de coco ralado é uma sobremesa clássica que conquista pelo contraste de sabores e texturas. Além de ser uma opção deliciosa para satisfazer aquela vontade de doce, também é uma ótima escolha para surpreender e encantar seus convidados em qualquer ocasião.

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Dúvidas comuns

1. Posso usar limão pronto em vez de limões frescos?

Sim, você pode usar suco de limão pronto, mas o sabor será mais intenso e natural se utilizar limões frescos.

2. Posso substituir o coco ralado por outra cobertura?

Claro! Você pode usar raspas de chocolate, chantilly ou até mesmo uma camada de merengue, dependendo do seu gosto e preferência.

Dicas Se Houver

  • Para obter um recheio mais firme, você pode adicionar gelatina sem sabor ao recheio de limão antes de refrigerar.
  • Decore a torta com fatias de limão ou folhas de hortelã para um toque visual ainda mais bonito.

Conclusão

Com esta receita de torta de limão com cobertura de coco ralado, você poderá criar uma sobremesa irresistível que vai encantar todos os seus convidados. Experimente fazer em casa e compartilhe suas experiências nos comentários abaixo. E se tiver alguma sugestão ou dúvida, não hesite em compartilhar!

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